云南福利彩票走势图|福利彩票走势图中彩网
么么首頁 1-12個月(嬰兒期) 喂養指南 文章正文

這6個技巧 讓寶寶的輔食美味又健康

2019-10-16 來源:么么親子網綜合

導讀:看似相同的食材、同樣的菜譜、可做出來的味道卻是千差萬別,差別就藏在這些小技巧里面。 廚娘們準備好了嗎?要劃終點啦~

 

  看似相同的食材、同樣的菜譜、可做出來的味道卻是千差萬別,差別就藏在這些小技巧里面。

 

  廚娘們準備好了嗎?要劃終點啦~

 

  綠葉蔬菜提前焯水

 

  燒一鍋開水,將洗干凈的綠葉青菜放進去,焯 30 秒左右。最好先燙根部,再把整體放進去。

  焯水是最好的去除農藥殘留和亞硝酸鹽的方式,比使用專門的果蔬清洗液更快速、方便,也不用考慮二次污染的問題。而且有些蔬菜含有草酸,比如菠菜,大量食用容易形成草酸鈣結石,焯水就可以除去大部分草酸。

  焯水的時候,一定要保證蔬菜的完整性,不能切碎再焯水,因為切碎之后蔬菜中的水溶性維生素會大量流失。

 

圖片來源:昭元兒童攝影(配圖與本文內容無關)

 

  肉類去腥冷水入鍋

 

  制作肉類輔食的時候,需要去除肉中的血水,減少肉的腥味。

  但要注意的是,肉是涼水入鍋哦。

  如果等水燒開了之后再下鍋,肉的表面會迅速收縮,導致肉中的血水流不出來,去腥就沒有做到位。

 

  包餃子,肉餡怎么做更好吃

 

  做肉餡,最怕干。

  多加液體,比如加雞蛋、加亞麻籽油、橄欖油,都是為了讓肉餡變得更順滑更好吃。干干的肉餡,別說寶寶不愛吃,咱們大人也不喜歡吃。還有稍微加點肥肉,也會讓肉餡沒那么干。

 

  淀粉能讓肉變軟嫩

 

  肉下鍋炒之前,可以在表面裹一層淀粉(也就是生粉),可以讓肉變得更軟嫩,更加適合寶寶吃。

 

  魚肉去腥用檸檬

 

  和其他肉類不同,魚肉去腥不能使用焯水的方式,否則魚肉會散掉,可以擠點檸檬汁,和檸檬片一起將魚肉腌制 10 分鐘。

 

  雞蛋羹的加水比例

 

  蒸雞蛋羹的時候,蛋液和水的比例很重要,1:1.2~1.8 之間都可以,可以根據寶寶的胃口和喜好靈活調節。

 

  ?上面的幾個小技巧,你學會了嗎?如果你有其他輔食制作的小技巧,可以在評論區和大家分享。

  

[編輯:Elaine]

本網內容凡注明"來源:么么親子網"的所有文字、圖片(未標注么么親子網LOGO除外)和音視頻資料,版權均屬么么親子網所有。未經授權,任何媒體、網站或個人不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發布/發表。

分享至:

相關文章

已有0條評論發表評論用戶評論

點評一下

您還沒有登錄,請先登錄注冊匿名發表
您還可以輸入800個字提交評論
我已閱讀且同意么么親子網服務條款和隱私權政策,為我發表的言論負責
實用工具

更多>>秀美圖

  • 潼潼的最新寫真照
    潼潼的最新寫真照
  • 瑤寶和瑤媽的玩水之旅
    瑤寶和瑤媽的玩水之旅
  • 程寶6歲了
    程寶6歲了
  • 桐桐的個性創意照
    桐桐的個性創意照
云南福利彩票走势图 极速塞车计划软件下载 新时时倍投技巧 卖壁纸赚钱吧 11选五任5胆拖技巧 腾讯捕鱼达人手机3d 二人麻将规则讲解 单机奔驰宝马免费版 AG疯狂马戏团开奖数据 微信卖牛肉干赚钱吗 快三计划软件app免费下载 pk10杀三码技巧 重庆时时开奖直播现场 北京塞车pk10官网 pk10三码必中规律 中国足彩网 12选5技巧稳赚高手最新